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20 世紀(jì) 80 年代末，蕁麻兩個(gè)農(nóng)民因?yàn)樘珶o聊，長滿吃米突然比起了手上植物的毛刺長短。

這種爭論最好解決了，毒小奪冠兩個(gè)植物放一起，哥分立馬高下立判。鐘生

但偏偏這兩人有點(diǎn)幼稚，蕁麻就像孩童吵架一樣，長滿吃米吵著吵著，毛刺就加重了“賭注”，毒小奪冠其中一位拍著胸脯說：“我的哥分肯定是最長的，如果不是鐘生，我就吃掉它。蕁麻”

這就是長滿吃米全世界著名的蕁麻大賽文化起源，英國一個(gè)小鎮(zhèn)每年都會舉辦一次。毛刺

今年的比賽是在6月22日舉行的，數(shù)千名游客聚集在多塞特郡馬什伍德地區(qū)。

來看熱鬧的人很多，但真正參賽并不多，今年只有35位“勇士”。

之所以稱參與者為勇士，是因?yàn)檫@個(gè)比賽就是一個(gè)“自虐型”賽事。

明明蕁麻有很多種吃法，可以焯水涼拌，用來做湯，燙火鍋，也可以用來炒菜，可偏偏這個(gè)比賽選擇了生吃，據(jù)說很難吃的。

論生吃蕁麻，在大自然中只有駱駝這樣不怕扎的，才敢大口吃大口嚼，即使是這樣，駱駝也有可能因?yàn)槭n麻中毒。

而這個(gè)比賽，有的人一口氣能吃幾十根蕁麻，一根61厘米，選手只要摘下并吃掉葉子就行。

30分鐘時(shí)間，吃掉蕁麻葉最多的人獲勝，最終成績是以蕁麻桿子的長度來計(jì)算的。

今年的男子冠軍成績就是35.4米，由湯姆·惠勒奪得，而女子冠軍則是貝絲·霍奇斯，19.5米。

生吃蕁麻，真的不痛嗎？

經(jīng)歷過被蕁麻蜇傷的人，才能明白生吃蕁麻的“含金量”。

蕁麻，可不是一般植物，它是會“蜇人”的。

由于蜇人太疼了，在厄瓜多爾的傳統(tǒng)司法中，會用蕁麻來鞭打罪犯。有的地方還會特意在家邊上種蕁麻，只為防小偷。

到底有多疼呢？國外博主土狼彼得森親身體驗(yàn)過（他還體驗(yàn)過金皮樹）。

他采集了一些蕁麻，然后直接將葉子在手臂上搓揉，他的感受是：

瞬間手臂出現(xiàn)灼燒感，痛感越來越強(qiáng)；

手臂開始紅腫，沒多久，這種疼痛感就到達(dá)頂峰，就好像膝蓋摔倒在地，擦破皮的地方一直被摩擦；

一分鐘左右，手臂上就形成密密麻麻的疹子，而且奇癢無比，抓心撓肝的，難以忍受。

蕁麻蜇人的能力主要體現(xiàn)在2個(gè)方面：一是它全身長有毛刺，二是它分泌的毒素。

蕁麻的刺遍布葉子和莖，遠(yuǎn)看植物是毛茸茸的，刺小且密集，但扎人很痛，第一層痛苦就來自物理刺痛。

人體碰到的時(shí)候，刺會自動(dòng)脫落，與此同時(shí)，刺還會充當(dāng)注射器的作用，向皮膚注射多種化學(xué)物質(zhì)。

讓人又癢又痛，很大一部分就是化學(xué)物質(zhì)的緣故。

它分泌的毒素主要是神經(jīng)遞質(zhì)（組胺和乙酰膽堿等）和酸，酸給人一種灼燒感，而神經(jīng)遞質(zhì)會引起皮膚炎癥反應(yīng)。

所以說，參賽人員生吃蕁麻不可能不痛的，只是一直忍著而已。

一場比賽30分鐘下來，每個(gè)人都是“傷痕累累”，女子冠軍貝絲·霍奇斯聲稱：比賽完，自己的嘴巴已經(jīng)沒有知覺了，舌頭顏色也變了，更疼的是擼葉子的手，被扎疼了，比賽后幾天拿東西都很痛。

不過她還分享了秘訣，想要吃得快吃得多，就要將葉子疊起來放進(jìn)嘴巴里，嚼幾下就往下咽，然后不停喝飲料。

最后

相比較，蕁麻的毒性還算弱的。

蕁麻科里還有一種植物，叫做金皮樹，它和蕁麻的防御機(jī)制是一樣的，也是靠刺和毒素。

但是，它比蕁麻痛苦百倍，已經(jīng)到了可以擊潰人體心理防線的程度，傳說有人不堪其擾最后自殺了，于是它就有了“自殺樹”的稱號。

金皮樹的刺比蕁麻的更細(xì)更輕，它很容易脫落漂在空氣中，即使不直接接觸，靠近也能被刺蟄傷，因此科學(xué)家在處理這種植物的時(shí)候，都要戴整套防護(hù)裝備；

它分泌的毒素也更強(qiáng)更持久，被認(rèn)為是世界上最毒的植物之一。

蕁麻的毒素輕則幾小時(shí)，重則一兩個(gè)月也就好了，但金皮樹毒素帶來的疼痛，可長達(dá)數(shù)年。

引起的炎癥后遺癥，也有可能跟隨身體一輩子，稍有不舒服，身體就會隱隱作痛。

因此，有人總結(jié)，金皮樹就是一種“讓人死不了，但痛苦不斷，分分鐘想要人死”的蕁麻科植物。

好在，金皮樹的分布很窄，只分布在澳大利亞、東帝汶和瓦努阿圖，中國是沒有的，大多數(shù)人一輩子都不會遇到。

至于蕁麻，由于營養(yǎng)價(jià)值高，在我們這，是不可多得的美味佳肴，我們也根本沒在怕的。